ロンドンでの5つ星ホテルのペイストリーシェフを務め、ゴールドメダル、新人賞などたくさんの受賞歴があり、その技術が高く評価されているショコラティエ&パティシエの渡辺ちかさん。そのChikaさんが案内するイギリス伝統菓子イベント。これは今月雑誌RSVPで紹介の記事です。(下からダウロード)
第1弾は、王室を顧客に持つプライベート銀行「Coutts」(クーツ)での伝統菓子体験。6月末にロンドンにいらっしゃる方は絶好のチャンス、普段は入ることができない銀行内のキッチンでヘッドペイストリーシェフによるデモをご覧いただいた後、ティータイムを体験できるという貴重な機会です。
女王を顧客に持つプライベートバンク「Coutts」(クーツ)での伝統菓子体験。詳細は、雑誌RSVPの記事をどうぞ。(ダウンロードをすると大きくなります。)
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◎日時:6月30日 18:00〜21:00
◎会場:Coutts (440 Strand, London WC2R 0QS)
◎集合:17:40 Coutts前
◎最寄駅:地下鉄チャリング・クロス駅
◎定員:16名
◎料金:100ポンド(お菓子デモ、ティータイム含む)
◎ドレスコード:スマートカジュアル
[申し込み方法]メールにて「chika@chikawatanabe.co.uk」までどうぞ。